Willkommen auf dem Birkners Keller

Willkommen zur Erlanger Bergkirchweih 2026!

Vom 21.5. bis zum 01. Juni 2026

Einleitung

Willkommen auf dem Birkners Keller!

Liebe Gäste von Nah und Fern,

Am 21. Mai 2026 ist es wieder soweit, pünktlich um 16 Uhr wird das erste Faß Festbier angestochen, und die 268. Erlanger Bergkirchweih ist eröffnet!

Hier auf dem Birkners Keller ist der „Berch“ noch so, wie er sein sollte: Kühles fränkisches Festbier in fair eingeschenkten Maßkrügen, zünftige fränkische Kost vom Schäuferla bis zur Brotzeit, angenehmes und gut gelauntes Publikum, und ein bekannt gutes Musikprogramm, das allzeit beste Stimmung garantiert!

Wir freuen uns schon sehr darauf, Sie mit Ihren Freunden, Familien und Kollegen bei uns am Birkners Keller begrüßen zu dürfen!

Ihre Festwirte

Daniel Gruber, Till Stürmer und Martin Hubmann

Feine fränkische Küche

Bei uns in der Birkners Küche bereitet das Küchenteam vom Altstädter Schießhaus leckere fränkische Spezialitäten frisch für Sie zu. Von fränkischem Schäuferla über die „Weltmeister-Bratwürste“ der Metzgerei Reck bis zum klassischen Schnitzel ist alles dabei, um den Hunger ordentlich zu stillen. Aber auch Vegetarier und  Brotzeitfreunde kommen voll auf ihre Kosten. Hier gehts zur Speisen- und Getränkeauswahl

Und das Beste: Unsere feinen Speisen werden zu Ihnen am Tisch serviert!

Gerne nehmen wir Ihre Vorbestellung für größere Gruppen entgegen.

Wir wünschen „An Guudn!“

Gepflegter Frühschoppen

Ein ganz besonderes Erlebnis sind unsere gemütlichen Frühschoppen am Pfingstsonntag, am Pfingstmontag und am 2. Sonntag, jeweils ab 9:30 Uhr. Hier sitzt man gesellig unter den großen alten Kastanienbäumen zusammen, genießt die Brotzeiten und fränkischen Gerichte aus unserer Birkners Küche, und lässt es sich bei einer kühlen Maß Mönchshof Festbier oder einem süffigen Radler gutgehen. Natürlich gibts auch viele alkoholfreie Getränke.

Für Beste musikalische Unterhaltung ist auf der Bühne gesorgt – stimmungsvoll und zum Mitschunkeln, aber angenehm zum Unterhalten.

Reservieren Sie sich Ihren Tisch zum gemütlichen Frühschoppen am Birkners Keller!

Die Anlaufstelle für grandiose Stimmung

Unser Birkners Keller ist bekannt für grandiose Musikbands und phantastische Stimmung – wir machen Ihren Besuch auf der Bergkirchweih zum unvergesslichen Erlebnis! Unsere Bühne steht zentral mittendrin, so dass man von fast allen Plätzen beste Sicht auf die Bands hat. Ein professionell abgestimmtes Soundsystem sorgt für jederzeit beste Akustik, und die Lichtshow an der Bühne sucht Ihresgleichen an der Bergkirchweih!

Unsere Bands sind handverlesen, und sorgen dafür, dass das Motto des Birkners Keller „HIER ROCKT DER BERG“ voll erfüllt wird!

Dank unseres eingespielten Security-Teams ist es bei uns jederzeit friedlich und sicher, ohne Geschiebe und Gerangel. Daher bitten wir auch um Verständnis, dass wir bei starkem Besucherandrang den Zugang zu unserem Keller beschränken, damit es bei uns nicht übervoll wird. Früher kommen lohnt sich also, damit man nicht anstehen muss!

Wir wünschen Ihnen eine friedliche, stimmungsvolle und fröhliche Bergkirchweih!

Inhalt

Musikprogramm 2026

Gemütlichkeit am Tage und Stimmung am Abend!
Do, 21.05., 17:30 Uhr Die Bolossis
Fr, 22.05., 17:30 Uhr Die Bolossis
Sa, 23.05. 11:00 Uhr DJ Gipfelstürmer
17:30 Uhr Edelherb
So, 24.05. 11:00 Uhr Holm & Franz
17:30 Uhr Edelherb
Mo, 25.05., 11:00 Uhr Wulli & Sonja
17:30 Uhr Hertz 7
Di, 26.05., 17:30 Uhr D’Groove
Mi, 27.05., 17:30 Uhr D’Groove
Do, 28.05., 17:30 Uhr X-Live
Fr, 29.05., 17:30 Uhr X-Live
Sa, 30.05., 12:00 Uhr DJ Gipfelstürmer
Sa, 30.05., 17:30 Uhr Edelherb
So, 31.05. 11:00 Uhr Klaus Mallon
So, 31.05. 17:30 Uhr Edelherb
Mo, 01.06. 17:30 Uhr Edelherb
Einleitung

Unsere Bands

Inhalt

Speis´ und Trank

serviert vom Küchenteam des Altstädter Schießhaus

3 Fränkische Bratwürste  € 15,00

von Bratwurstweltmeister Jürgen Reck / Möhrendorf. Serviert mit gedämpftem Sauerkraut, hausgemachtem Senf und kräftigem Bauernbrot J1,K1

Schweinebraten € 18,50

in Kellerbiersoße, dazu Kartoffelkloß und würziges Sauerkraut

Krenfleisch € 22,50

mit Meerrettichsauce, fränkischem Kartoffelkloß und Blaukraut

Fränkisches Schäuferla € 22,50

mit röscher Kruste, in Kellerbiersoße, dazu Kartoffelkloß und würziges Sauerkraut

Schnitzel „Wiener Art“ € 18,50

mit Kartoffelsalat ODER Pommes & Ketchup

Brotzeit-Brettla  € 18,50 

Brotzeitplatte mit Stadtwurst, Braten-Relett, Pfefferbeißer, Schinkenspeck, Allgäuer Bergkäse, Obatzder, serviert mit Senf, Radieserl, eingelegten Essiggurken, dazu kräftiges Bauernbrot

Käsespätzle € 15,00

mit kräftigem Bergkäse und Röstzwiebeln

Bier
  • Maß Mönchshof Festbier 10 € 14,50
  • Maß Mönchshof Natur Radler 10 € 14,50
  • Maß Kapuziner Weißbier 11 € 14,50
  • Russenmaß 11 € 14,50
  • Maß Mönchshof Alkoholfrei 10 € 14,50
  • Halbe Kapuziner Weißbier 11 € 8,00
  • Russenhalbe 11 € 8,00
Alkoholfreies
  • Bad Brambacher Tafelwasser Medium 0,5l € 4,50
  • Adelholzer Cola Mix 1,3,4 0,5l 5,00
  • Adelholzer Apfelschorle 0,5l 5,00
  • Bad Brambacher Gartenlimo Grapefruit 0,5l 5,00

 

  • Glas-/Krugpfand € 5,00
  • Flaschenpfand € 1,00
Hochprozentiges
  • Landlikör Pflaume3 (20%) 2cl € 3,00
  • Nüssla (Hasellikör in Schokowaffel)  3 (20%) 2cl € 3,00
  • Ficken3 (23%) 2cl € 3,00
  • Pfeffi 3 (20%) 2cl € 3,00
  • Hausgemachter Erdbeerlimes (20%) 2cl € 3,00
  • Fränkischer Edelbrand Williams Birne (40%) 2cl € 3,50
Wein
  • Frankenweinschorle Halbe9 € 11,50
Cocktail-Seidla
  • Aperol Spritz 3,6,9 €  14,50
  • Cuba Libre 1,3,4 14,50
  • Gin Tonic 6 14,50
  • Lillet Wildberry 9 € 14,50

Alle Preise inkl. Bedienung. Die Zusatzstoffe/
Allergene können jeder Zeit an der Küche
eingesehen werden.

Unsere Speisen und Brotzeiten werden für
Sie frisch zubereitet von:
Landhotel Gasthof Polster / Kosbach

Polster

Alle Preise inkl. Bedienung, ohne Pfand.
Getränke
1 Konservierungsstoffe | 2 Geschwefelt |
3 Farbstoffe | 4 Koffein | 5 Taurin |
6 Chininhaltig | 7 mit Phosphaten |
8 Antioxidationsmittel
9 Suflite | 10 Glutenhaltige Getreide |
11 Weizen

Speisen
A Gluten | C Eier | F Soja |
G Milch/ Laktose | H Schalenfrüchte |
J Sellerie | K Senf | L Sesam |
M Schwefeldioxid/ Sulfite | N Süßlupine |
1 Allergene enthalten |
2 Spuren von Allergenen

Einleitung

Partner des Birkners Keller
auf der Bergkirchweih

    Bild: Galileo Restaurant und Bar
    Galileo Restaurant und Bar Tapas, TexMex, Cocktails und Nightlife
    Bild: ARIZONA Erlangen
    ARIZONA Erlangen Restaurant und Bar
    Bild: Lottaleben Media
    Lottaleben Media Unsere Media- und Marketing Agentur
    Bild: Altstädter Schießhaus
    Altstädter Schießhaus Gaststätte & Biergarten am Erlanger Bergkirchweih-Gelände
    Bild: GastroFellows
    GastroFellows Gastro Coaching | Gastronomie Beratung
    Bild: GastroSurance
    GastroSurance Gastronomie Versicherung
    Bild: Trinkkartell
    Trinkkartell Getränkefachgroßhändler
    Bild: Arizona Forchheim
    Arizona Forchheim Restaurant und Bar
    Bild: Galileo Catering
    Galileo Catering Catering und Partyservice
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